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Spiced Clover Club

Indischer schwarzer Telicherry-Pfeffer
Ein klassischer Cocktail, der durch die Zugabe von indischem schwarzen Pfeffer intensiviert wird. Das traditionell süßsaure Getränk wird so etwas feuriger.

ZUBEREITUNG
  • 50ml Opihr Spiced Gin
  • 12,5 ml Himbeersirup
  • 12,5 ml Zitronensaft
  • 25 ml Eiweiß (oder Vegan Foamer)
  • 3 Spritzer Pfeffertinktur
SERVIERVORSCHLAG

Zunächst als Dry Shake mischen. Eis hinzufügen und zum Kühlen erneut schütteln. Durch ein Doppelsieb in eine Champagnerschale gießen.

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